E-Portfolio F & B Service, Rekam Jejak Digital Kompetensi Murid yang Bermakna.

12 Dec 2020 | Inovasi Media Ajar dari Nelis Susanti, SMKN 1 Dlanggu - Mojokerto

Awal: Murid merasa takut dengan pelajaran F & B Service karena menuntut diaiplin, tanggunh jaeab, bisa ramah depan tamu dan kompetensi yang memadai. Tantangan: keterbatasan alat, ruang praktik dan masa pendemi yang harus protokol kesehatan

Aksi: Menyusun e-portofolio F & B Service secara mandiri dan bergilir membuat rekam jejak digital praktik murid dalam bentuk file berisi foto dan video proses praktiknya.

Perubahan: Murid sangat antusias ketika belajar dg hasil e-portofolio ini, murid dengan senanh hati dan ranggung jawab mengajukan diri mengulang proses video yang artinya bersedia mengulang praktik mandiri dan menyukai pembelajarana ini karena menghasilkan karya yang dapat mereka bawa ke dunia kerja.